中秋节为什么要吃月饼 中秋节吃月饼的寓意

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立秋吃啥中秋节为什么要吃月饼中秋节吃月饼的寓意月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。民俗专家表示,“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中,当时它也只是像菱花饼一样的饼形食品,后来逐渐…

中秋节为什么要吃月饼 中秋节吃月饼的寓意

月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。

民俗专家表示,“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中,当时它也只是像菱花饼一样的饼形食品,后来逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆。

月饼在我国是有着悠久历史的,而据记载,早在殷、周时期,江、浙一带,就流传着一种“太师饼”它是为纪念太师闻仲而制作的,而这种饼也就是月饼的始祖。而汉代的张骞在出使西域时,就将一些月饼馅料芝麻、胡桃引进,这样也就有了“胡饼”。

唐代时,“月饼”的名称开始在民间逐渐流传开来。到了宋代,月饼又有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称。到了宋代,制作月饼也开始讲究了,在月饼上面会刻一些图案等,而到了清代,月饼的工艺更是有所提高,品种也在不断的增加。

到后来,月饼也就成为中秋佳节的一种传统美食。